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【小森妈妈菜谱】香煎阿根廷芝士红虾(4/11)
先将虾的触角、虾钳和虾脚剪掉。
将虾背剪开。
挑出虾线。
虾切开两边。
锅热放黄油。
把虾放进锅里，开煎~
煎一小会，翻个身~
两边都煎的差不多，给每一只虾儿铺上芝士。
芝士慢慢融化，散发阵阵芝香。 再小煎一下就可以出锅，好香！
摆好盘后，拿厨用喷枪再烤一下虾表面的芝士至略焦。这样口感更丰富。
挤上适量的柠檬汁提鲜，增加食欲。