南瓜籽晾干，用的上次买的用勺子挖出来的南瓜籽，用清水冲掉多余的南瓜绒，晾干，晾到用手一抓就散开

小火烧锅，锅中无水后放入盐，翻炒2下就可以放入南瓜籽，接下来就比较关键了，不停的翻炒，颠勺式的进行10分钟的翻炒，一定要一直开小火，要耐心，不然容易过糊，炒到有一两个开始开口的响声了就可以了

两边都微微有点糊，中间很香，下酒，零嘴都超赞