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邓氏烧土豆片(5/9)
土豆去皮，切片改刀如图，烧油锅低温煎
煎制金黄色捞出盛盘
西红柿洗净切小块
里脊肉切片加淀粉抓匀
青椒洗净切块备用
木耳洗净去掉根部
背葱姜干辣椒，蒜根据自己口味添加
烧油下配料，过程不用详解了吧？
记得把配料炒八成熟加土豆片和肉，我的习惯是先炒肉，盛出备用，临出锅再放入。方法就是复杂一点，加的调味料有酱油盐，味精，香油。