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香菇酱(11/15)
小葱切末
干辣椒剁碎，姜切末，大蒜切末
洋葱切小丁
香菇切丁
多倒一点油
油热以后加辣椒碎，中小火炒出红油
加姜末和一半蒜末
炒出香味儿
加一勺豆瓣酱炒出红油
加香菇和洋葱翻炒
稍微变软以后加一勺黄豆酱翻炒出香味
加入葱花和另一半大蒜末
加一勺蚝油，一勺糖
加花生碎
加盐出锅