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炸鸡翅(3/4)
先把从超市买回来的鸡中翅冲洗干净后用刀在上面刮两刀方便入味
找一个盆子（最好有盖子的）.把青椒、红椒、洋葱、姜、蒜头、老抽、糖、盐、黑胡椒搅拌均匀
鸡中翅刮好之后放入刚调好的酱汁里.用手按摩几下盖上盖子放入冰箱冷藏四个小时以上
准备一个碗打上一粒鸡蛋.在盘子上放上面粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉.混合均匀后.把鸡翅先沾鸡蛋液再沾面粉.反复俩次放入油中炸10-15分钟.炸到表面快要微黄的时候捞起.三分钟后再复炸至表面金黄.