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凉面(
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鲜面条,煮好,放入冷水中备用
黄瓜擦成丝,备用
自己腌的甜蒜,切成片
切成片的甜蒜,备用
生蒜剥好,捣成蒜泥备用
香椿芽,香菜切成段,备用
加入味极鲜,醋,香椿芽,香菜,甜蒜,蒜泥,老干妈一勺,麻汁一勺,适量的盐,带上一次性手套搅拌均匀。喜欢吃辣的可以多放点老干妈,也可以自己调入其他的辣椒油。