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黑椒牛肉粒炒饭(9/9)
将牛肉切成肉粒，不要太碎，肥瘦部分分开，祘切片。
隔夜米饭用勺子先弄松散。
锅里热油，先放肥牛炒出牛油。
放入瘦牛肉粒。
煸炒变色后，放入蒜片。
出香味加入米饭。
打散，炒匀，加入适量盐，少量鸡精。
出锅前，放入黑胡椒，这样味道更浓。
出锅，可撒上香葱末，我家没有，用辣椒丁代替了。～完工，开吃！