香菇豆沙包(9/21)
主料所有材料放入干净的盆内
筷子搅拌成絮状
用手揉到三光，“手光盆光面光，如图所示”
盖保鲜膜准备发酵
发酵到两倍大即可。（手指沾面粉戳洞，洞不回缩不塌陷即可）
发酵好的面团排气，就是随意揉，揉到刀切切口没有孔洞就可以了
排气后的面团分成等量大小，大概30克左右
取一个小面团放入适量红豆沙（豆沙可网购可自己做）
捏紧收口整形成香菇状，如图所示
准备一些可可粉
整形好的豆沙包滚一圈可可粉，
全部做好后放在蒸笼内。 再取一些面团搓成长条做成香菇蒂，这一步没有拍图，随意发挥即可
全部做好的香菇包，冷水上锅，大火上汽后15分钟左右就熟了。关火后过三分钟再开盖。
蒸熟的香菇底部用筷子戳一个小洞，把香菇蒂塞进去就可以了
以假乱真的香菇包就做好了
像不像真的香菇
还富有内涵哦～
成品图
成品图
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