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双菇卤肉～饭(9/9)
猪肉洗净待用
锅里加冷水，将五花肉放净锅里，煮开焯一下，过掉浮末
将五花肉切丁，肥肉和瘦肉分开来待用
香菇和鸡腿菇洗净切丁待用
锅里放点油，然后倒入肥肉的肉丁翻炒下出下油，有点焦黄后再倒入瘦肉翻炒下
待瘦肉也有点焦黄，倒入香菇丁炒几分钟
加入八角、桂皮、香叶、冰糖，再加热水，浸到所有食材还要多点水，然后加盖小火煮40分钟
然后把鸡腿菇丁加入锅中，小火煮10分钟，然后大火收汁，加盐便可
再配上一碗饭，简直是下饭神器啊