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红焖牛肉土豆(5/7)
牛肉洗净切块,土豆切块,两者大小要差不多大(最后焖出土豆不会太烂成泥)
烧热水,牛肉要飞水,去血沫和腥气,下锅后牛肉变白即可捞起
(原谅我到这步骤才拍照,以后补上哈)另起锅,热锅倒油,下牛肉炒一下,把水份炒出、香气出来就可以倒生抽了(因为我平时不用老抽,所以用生抽上色,放了很多)
用的高压饭煲,把牛肉连肉带汤汁的放在最底层,把调味料都加入
土豆码在最上面,加热水没过肉即可(千别要热水、千万不要水倒太多)
盖好盖子,调整空气阀,焖30分
开锅,哇,流口水有木有(๑>؂<๑)来上一饭米饭,开动吧……