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葡式蛋挞(5/7)
准备材料: 1.蛋挞皮9个 2.淡奶油100ml 3鲜鸡蛋2枚 4.牛奶50ml 5.糖粉16g 6.炼乳8g
将淡奶油+糖粉+牛奶+炼乳放入盆中搅拌至糖化
鸡蛋只取蛋黄部分
将淡奶油+糖粉+牛奶+炼乳放入盆中搅拌至糖化后加入鸡蛋黄搅匀
将将拌匀的蛋挞液过筛
将蛋挞液倒入回温的蛋挞皮中，8分满即可
入烤箱上下烤190°烤20分钟