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豌豆炒肉(
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准备猪肉猪丁在码好料,加淀粉,料酒等。
这个豌豆是我准备的反季的,是之前冻在急冻的。直接拿出来炒
这些葱姜蒜,切好。
烧热油,下配料。煎香下肉,煎过后几分钟,在下豌豆,盐,其他香料,起锅的时候再加淀粉水加鸡精。
起锅了,很简单的。