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花式馒头(9/18)
面粉过筛
酵母加入牛奶精置5分钟
静置到牛奶自行溶解
稍微搅动几下
面粉加盐，鸡蛋，白糖
和面
揉面10分钟
揉面成型大概6寸静置一小时发酵
自然发酵到9寸大小
揪成小块
擀面刷蜂蜜
卷成形状
卷成花样
冷水上锅蒸10分钟
其他小花样面团
成品出锅
好看吧。要是有草莓酱上个色就更好看也更美味了。
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