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麻薯软欧(2/8)
这是都弄好的样子,软欧面团就是所有食料都放进面包机和半小时,揉出手套膜就ok,拿出醒发两倍大排气泡分四份放一边冷静下。麻薯食料都放一起搅拌成稀面糊状上锅蒸熟半小时,凉了后分四份。
这个是之前做汤圆剩下的陷料,就是花生黑芝麻核桃炒熟压碎。另加了葡萄干。
全部擀皮,放陷,裹紧捏紧,先捏麻薯,再捏外皮!捏口朝下!醒发1.5倍大
醒发1.5被大后撒干粉,锋利刀划口,喜欢怎么划就怎么划,哈哈,随心所欲嘛!入烤箱!
180度/20分钟,出炉!
切开来的样子,外咸香劲道,内香甜软糯!
刚烤出来的忍不住一口再一口! 一个大概快要一斤了, 家里三岁的小宝一下能吃大半个 好吃的可想而知!!
吃不完记得放冰箱冷藏哦