煮面条的时候准备其他。番茄蒂部跟底部都划十字刀，方便烫了脱皮。
用煮面条的水，不够再加点水，煮开，放入番茄。大概煮两分钟。
用筷子把番茄戳到砧板上，轻松撕去皮，切小块。不用去皮的直接省去烫番茄步骤，切块。捞起番茄之后奶锅里的水趁热倒掉，甩干水分，放一旁晾干。
热锅冷油，油热了之后下鸡蛋，煎成大饼状之后用筷子搅成小块，稍微熟了即可起锅，放一旁备用。
还是那个小奶锅～加点油，热了下番茄，用筷子翻炒出汁出沙。
番茄炒到喜欢的程度下炒好的鸡蛋，加入白开水。再加入少量糖 醋 盐调味。
最后加入煮好的面条。可以试试汤水味道，不够味再根据个人口味加入调料。
好了盛碗或连锅端着享用哈～清爽又营养，面条汤汁都滋溜吃喝干净～舒服。
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