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葱香玉米烙(4/4)
煮熟的玉米1根，冷却后，用刀横切下玉米粒，放置于容器中，加水，用手淘洗，使玉米粒粒分开。玉米可以自己煮，也可以直接买熟玉米来做。
加入鸡蛋，搅匀，加入面粉，搅匀只无面粉颗粒。搅拌至面糊状，面粉加少会导致玉米粒粘不起来，如果一个鸡蛋不够可以再加一个或者加适量水。
加入食盐，五香粉，葱花，搅拌均匀。
锅内倒入油，倒太少容易粘锅，加热。油热后，用勺子盛适量面糊入锅，适当按压，使其成饼状，不成型也没关系，只是影响美观。底部煎熟后，翻面，煎至两面金黄或熟透即可。