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挂糊花生米(6/7)
花生米洗洗干净。
取一个容器加入所有配料。
花生米倒进去，用筷子搅拌均匀
觉得太稀的话要继续加淀粉的，我用的红薯粉，一直加到筷子拌不动，非常有压力的情况就行了，戴上手套来捏，把那些颗粒的淀粉捏碎。
锅里放比平时炒菜多一半的油，中小火2分钟后用筷子或者用手也可以，一粒粒的往锅里夹，记得火要马上改成小火。炸到稍微变色就要拿出来马上控油了。
一口一一个嘣嘎脆。
成品欣赏图