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鲅鱼饺子(0/9)
准备食材，泡好葱姜花椒水。 大鲅鱼一条
面加入一个蛋清（蛋黄放肉馅里），牛奶少许，加水和匀。
活到这种感觉，盖上等半个小时（这个时间正好弄肉馅和鲅鱼肉）
韭菜切沫
鱼肉剁陷（把鱼从肚子中间刨开，肉我是用手抓下来的，场面不忍直视，不要皮），千万不要把刺弄进来。
剁肉馅
加盐，白胡椒粉，十三香，香油，花生油和匀。
面醒好后开包
煮好，出锅。