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宝宝午餐肉(
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准备原材料
水、淀粉、蛋清都放入肉馅中(月份小的宝宝咀嚼能力差,家长可以把肉馅打的更细些,最好不要剁口感会差些),顺时针搅拌上劲
肉馅搅拌好后,平铺到可以用蒸锅蒸的容器内,最好是有一定深度的容器。用勺子背将表面压实并抹平,(勺子可能会比较容易和肉泥黏一起,所以抹平之前可以用勺子蘸一点凉水。)
容器上不用刷油很容易脱模,上蒸锅40分钟左右即可出锅
午餐肉晾凉,切片。太热切容易散。
做好的午餐肉一次吃不了,可以装在盒子里冷冻起来,吃的时候再蒸热或者煮热就可以了