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西葫芦早餐饼(2/10)
食材：（2大1小的量）西葫芦 150克，鸡蛋 2个，螺丝肉 15克，牛奶 40克，面粉 40克，葱 20克
烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来，螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。 小贴士：螺丝肉买回来提前泡过半天，泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质，维生素，矿物质。
西葫芦擦成末，葱切碎，将葱加入西葫芦末中。 小贴士：这里香葱也做为一种蔬菜加入，而不仅仅是一种调味，不管是香葱还是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一种食物。
螺丝牛奶泥加入，还有鸡蛋搅打均匀，再加入面粉，搅拌成可流淌的糊状。
锅中刷一层核桃油。
倒入一勺面糊，小火煎。
边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~
两面金黄即可出锅，依次烙完所有面糊。
切块食用。
再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。