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酱黄瓜(3/17)
准备几根黄瓜
切条备用
散入适量盐
拌匀腌制半天，腌出多余水分
腌好的黄瓜晾干，可以晒的干些
晒好的黄瓜装入密封性好，干燥无水的容器中备用
酱油煮开
放入适量的糖，熬制开即可
熬制好的酱油晾凉备用
油热放入花椒辣椒炒熟制好的花椒辣椒油备用
制好的花椒辣椒油备用
黄瓜上铺姜蒜
倒入高度白酒倒入花椒辣椒油
倒入花椒辣椒油晾凉的酱油水没过黄瓜
晾凉的酱油水没过黄瓜密封冷藏冰箱，第二天即可以吃了
密封冷藏冰箱，第二天即可以吃了
成品