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排骨冬瓜汤(5/10)
排骨用凉水泡半个小时洗干净备用。其他食材可以在炖排骨时候清洗。先来个部分食材照
炒排骨前可以先把水烧上，放八角一颗，生姜切片后再拍一下。
炒锅放油，花椒，大葱，大蒜最好是拍的。
等葱爆香后放排骨。
排骨炒个四五分钟，排骨香味出来咯就行。
把炒好的排骨放到锅里开始炖，大火烧开了再烧十分钟，调到小火炖25分钟左右。
25分钟后可以放冬瓜和红萝卜了。15分钟后放玉米，还有食盐、鸡精或味精。
最后好了放香菜、小葱。这两样不要放太多了。
15分钟左右终于好了，在放点小葱和香菜。就可以了。
很好喝的