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过油肉土豆片(2/5)
土豆切薄片
青椒弄块
猪肉切片，肥瘦相间。
土豆片过油炸，炸成金黄，全部炸完后，在放去有火过一下油，这样土豆片比较脆。
肉过油，放入大料粉半勺，姜粉半勺，花椒粉半勺。倒入少量生抽。翻炒，放入木耳，青椒，炸好的土豆片。翻炒，放盐鸡精。出锅。