1.菲力牛排拿出化冻后切丁，用生粉，料酒腌制几分钟，胡萝卜切丁，青椒切丝，备点生姜。 2.开火，黄油软化后加入生姜，牛肉粒翻炒5分熟，倒出. 3.打入鸡蛋翻炒均匀，加入胡萝卜，倒入米饭翻炒一分钟，打散所有的饭疙瘩，加入几滴酱油，倒入牛肉粒、辣椒、翻炒两分钟. 4.加入黑胡椒汁翻炒均匀即可关火出锅.