面团材料中除黄油、清水以外的材料
全部放入碗里
清水慢慢加入面粉里
直到可以揉成柔软不粘手的面团
揉至光滑
PS：糖跟酵母分两边放；
加入黄油
以捏、揉、摔打、折叠的方式
继续揉面大约15分钟左右
揉到可以抻开面团
有薄薄的破洞的薄膜
整形好面团
放入碗里盖保鲜膜或湿布
放室温进行发酵
发酵到原来面团2-3倍大小
手指沾面粉戳一洞
不回缩就表明发酵好了
取一小份用擀面杖擀薄
从3|1处折回来用手掌按压实
再从另外一处折叠回来
封紧接口
手掌放中间来回搓动滚圆
选择一边擀薄
包合另一边
封紧接口
其他面团也一一整好
底部垫上拆好的油纸
摆放烤盘上
盖上保鲜膜发酵30分钟左右
依次放入发酵好的面团
每面煮20-30秒
捞出沥干水分
烤箱预热
170度上下火烤25分钟左右
PS：烤箱温度仅供参考
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