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家常青椒炒肉片(3/6)
备料，青椒切块，胡萝卜切片，蒜切片！
煨肉:肉切片，加入料酒、酱油少许，盐、味素、鸡蛋、淀粉，搅拌煨十分钟！
油开小火爆肉片，待略变色放入蒜，翻炒几下加酱油、料酒少许！
待有焦色，加入青椒胡萝卜片，盐，味素，糖少许，大火翻炒几次出锅！
如果爱吃辣可以加入辣椒酱！
今日菜系！