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柠檬烤大虾(
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准备食材,洗干净备用。
用厨房剪刀在虾背处剪开2到3节。
从剪开处抽去整根虾线。
在处理好的大虾上,挤入半个柠檬的柠檬汁,撒上切碎的迷迭香,用少许黑胡椒盐调味拌匀,腌制15分钟。
柠檬切成4到5厘米厚的薄片。
洋葱切成4到5厘米厚的薄片。
洋葱和柠檬铺在烤盘里,码放整齐。
把腌制好的大虾放在洋葱和柠檬片上,淋上少许橄榄油。
把芦笋和红椒切好,放入烤盘一起烤制。
烤箱200度预热后,放入柠檬大虾烤制20分钟出炉。
取出烤好的大虾和蔬菜摆盘,配上柠檬和色拉汁调味,即可享用。