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一夜渍---什锦泡菜(1/14)
备好所需食材
将各种蔬菜洗净切小块
放入4g盐
拌匀后盖上盖子腌制1小时左右
将腌出来的水倒掉
将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用
取一片柠檬片分割成小块
将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中
倒入腌制汁
盖上厚重的玻璃盖
再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚
到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟
成品
成品