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霸王鸡腿(2/8)
买来的鸡腿要是担心血没放干净，可以先放冷水里浸泡1小时左右
将浸泡后的鸡腿捞出晾干 用洗干净的小手手将盐均匀抹在鸡腿上
抹完盐之后装盘 切几片姜放在上面 再用保鲜膜糊上 放入冰箱冷藏六小时或更长⏰
腌过的鸡腿冷水下锅 开大火
等水烧开后关火 盖上锅盖 利用余温把鸡腿焖熟 大概需要1.5小时（过程中不要掀盖子）
然后捞出 室温冷却1小时
与此同时压点蒜蓉
鸡腿肉装盘 铺上蒜蓉 淋上咱老干妈独门辣椒酱 再点缀几片香菜 bingo✨