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【饱岛の味】好吃到不想配饭的肉燥（肉糜版）(10/11)
准备好洋葱、姜、蒜、桂皮、八角、五香粉、甘草粉如图；
猪后腿一块，可以去掉肥肉。
猪肉切碎，每块大概绿豆大小；
洋葱、姜、蒜切碎，但不要切太碎，和猪肉糜差不多大小即可；
锅中放油，预热，有猪油的话最好用猪油；
油热后依次放入桂皮、八角、洋葱、姜、蒜炒香；
放入猪肉糜，略微翻炒，使食材混合均匀；
倒入红标米酒或日本清酒，然后你会看到着火的画面..............趁火还烧着，加入生抽和老抽，喜欢颜色重老抽多放点，喜欢颜色淡老抽可以不放；
加入五香粉和甘草粉；
加入200ml水，文火加盖卤40分钟以上。
这张是彩蛋........