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花椒油(4/4)
准备材料
菜籽油烧热（一次没做太多，一小瓶够两个人吃了），转小火。放入蒜，姜和花椒
小火慢炸，直至闻到花椒油的香气，花椒基本炸干，过滤网，油放凉后装容器
一共就炸了这么点。。凉拌菜，煮面，炒菜都可以放。