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面疙瘩(1/8)
准备好所有食材
青菜切碎，胡萝卜切成丁状 里脊肉切丁，用生抽和淀粉抓匀腌制十分钟
皮蛋切成小丁备用 锅预热注入油，烧至六分热，倒入里脊肉翻炒
加入皮蛋，继续翻炒入味即可盛出 胡萝卜丁先在锅中炒至一下会很香
面粉洒水调成小小的薄薄的面絮状，不要太大块 锅内烧开水，烧开后倒入面叙，煮开
用勺子撒入鸡蛋液，鸡蛋液要细细薄薄的线状最好
撒入青菜碎
快出锅的时候将炒制好的皮蛋胡萝卜丁倒入锅内调拌入味，可适当增加点盐调一下，最后放入葱花