水开后，放入面条。如果喜欢筋道些，面条煮一个开锅，如果喜欢软些，面条煮两个开锅。
调一碗料汁（可以根据自己的口味调整比例）：
1.山西陈醋3汤勺（汤勺如图中所示大小）；
2.生抽3汤勺；
3.苹果醋1汤勺；
4.香油0.5汤勺；
5.盐适量；
1.将所有配菜均匀码在面条上，葱姜蒜沫撒在面条和配菜上，撒上辣椒面。
2.沿面盆的边缘淋入料汁；
3.炒锅放适量菜籽油，放入适量花椒，待油热刚刚冒起青烟，关火，趁热淋入面盆中的葱姜蒜和辣椒面上。一份带着回忆的油泼面就做好了！
接下来就要准备好你的胃，开动吧
安装App
