锅里加水烧开，把肉馅放入锅内用筷子轻轻的把肉馅分成一粒一粒的，然后捞出沥水备用

粉条放入温水中泡30分钟，然后捞出沥水备用

锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，炒出葱姜的香味以后加入肉末，料酒，味极鲜，炒一分钟加入一碗水，加入盐，鸡精，炒两三分钟，加入蒜末，粉条，中火炒三分钟就好了