拔丝地瓜(
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地瓜切滚刀块
适量油下入地瓜炸，捞出一块用筷子试一试。可以轻松扎进去就可以捞出，然后再一次倒入地瓜炸将近一分钟捞出。
炸两次之后这样
加入适量水。放入糖。开始炒糖色，炒到可以拔丝就好
出锅
