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薯条(2/5)
挑选优质土豆，尽量椭圆，削皮洗净。
切条，冷水泡会，洗去多余淀粉。
锅内煮开水，把土豆丢下煮3-5分钟捞起，过冷水沥干。
装袋急冻两小时。
油烧开，急冻的薯条放下去，炸5分钟即可上锅即食，可撒少量盐抛均匀，沾番茄酱。