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黄焖鸡米饭制作方法(5/16)
先切好鸡块,用料酒,盐,花椒腌制10分钟一边,然后切好老姜片,蒜! 锅里放油,待锅里油冒烟以后,放入蒜片,姜片,翻炒即可! Ps这个时候请注意,可以把准备好的香菇放在另一个锅里水煮,(目的#为了后面为黄焖鸡的汤汁,做准备)
放入已经腌制好的鸡块,放入锅中炒,记住这一步,一定要把鸡块炒到干煸为止,颜色逐渐变成金黄色,那才证明已经把鸡肉里的水分,炒干了!
在炒鸡快的时候请备好切好的黄瓜条,以及圆红椒,等鸡块水分炒的快干时,放入锅里
放入锅中后,可以在放点干辣椒在里面,为了等会黄焖鸡的汤里,味道更鲜美
放入最开始煮好的香菇,再放入少许生抽,老抽,香油,蜂蜜等
放入刚煮好的香菇汤
在盖上锅盖,小火烹饪,20分钟,最好的效果就是,汤已经入味,鸡块煮软时,就可以放小米辣进去了
切好的小米辣,葱备用
放好小米辣在盖上锅盖2分钟,在让整个黄焖鸡出锅! 放小米辣,目的是为了,小米辣的味道能入锅中!
黄焖鸡做好后,关闭
取出冰箱里早已冰冻好的苏打水,这个苏打水,最好买0焦,无糖的,这样能量小,有利于减肥!
苏打水打开全不放进杯子里,柠檬片放入,柠檬片的放入看个人喜好,然后再放入少许蜂蜜即可!
当当当,美味的黄焖鸡米饭就做好了,还搭配了夏天最爱的,柠檬苏打水!
实拍近照,是不是很想咬一口?
拍几张照片给大家看看
我搭配的是糙米饭,因为糙米饭属于粗粮,吃了热量要比白米饭少很多,对于我们这种健身的爱货来说,是最有利的,既可以吃到好吃的美食,又不怕热量摄入过多,而肥胖起来!