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燕麦饼干(
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将材料分别称好
低筋面粉过筛后加入燕麦、椰蓉、糖后混合均匀,再依次放入牛奶、油、鸡蛋。
搅拌均匀,揉成团,面团会散开,所以不要大力的揉。
取一小块,团成圆后,按扁即可;也可以在揉面板上,擀成厚度适中的面皮,再用模具按压成型!模具按压的形状匀称好看一些!
烤箱中层,180度,20-25分钟,我为了让颜色好看点,最后又多烤了一会儿,让饼干呈焦糖色!
烤好的饼干取出冷却后口感脆脆的,搭配自制无糖奶茶刚刚好!