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手工拉拉面(5/9)
面粉里加一点点盐,揉成面团
放在容器里盖上湿毛巾或者保鲜膜,醒发半小时
切成细条
薄薄地刷上一层菜籽油
在盘子里也刷上薄薄一层菜籽油,然后把刷上油的面条叠放好
盖上保鲜膜,再次醒发。然后去准备做面条的菜,忘记拍照片了
做好汤料,把切好的面条一点点拉长拉细,放入锅中
煮熟煮透
放入小白菜,盛出,开吃