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广式肠粉（附酱汁配方）(5/15)
碗中倒入肠粉专用粉
加入清水拌匀，记得每次蒸之前都要拌匀。
蒸盘用刷子刷适量食用油
倒入调好的肠粉粉浆
锅里的水烧开后，放入蒸盘，盖上锅盖蒸1-2分钟。
直到表面有气泡鼓起，变成半透明即可。
用取物架将蒸盘取出，有这个架子真的很方便。
用塑料刮板将肠粉一点点翻卷起，或者直接推一下铲起即可，两种造型有点不一样。
然后调酱汁，将除了虾米以外的#辅料混合。
锅里放一点油，将虾米爆香。
倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。
淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。
用肠粉专用粉制作更简单
你要不要尝一口？
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