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最爱吃妈妈牌土豆丝饼(13/14)
土豆，削皮，切成丝状，过水；
热锅，放入少许油，放入肉糜，翻炒出油；
放入土豆丝，翻炒，断生；
撒点葱花，待凉，肉馅就做好了；
面团，揉成光滑的面团；醒15分钟；
分成若干个均等的小剂子；
揉圆，擀成圆形，外边比较薄，中间厚点；放入肉馅；
一折一折的包裹起来，如图；
按压，成为饼胚；
电饼铛，用纸巾，抹少许的油；
放入做好的饼胚；
盖上电饼铛；两面加热！
待两面都微黄，就可以出炉了！
一杯果汁，一个饼，足以！！