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子姜炒鸡(9/11)
子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦
子姜切丝
鸡肉洗净砍块
热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦
倒入鸡块翻炒
稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好
加入酱油蚝油翻炒
加入子姜继续翻炒片刻
加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦
成品
成品