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土豆牛肉焖饭(3/6)
土豆,香菇切粒。牛肉粒焯水。米饭洗净备用
冰糖炒糖色,下牛肉翻炒上色后盛出
(又拍花了)锅里放油,炒香蒜末,姜末,花椒,桂皮,辣椒,八角(均按口味适量,不喜欢可不放)加牛肉粒,土豆,香菇
加适量水,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐调味。
米饭铺底,炒过的材料放入电饭锅,添入适量汤汁(略过米饭即可,汤汁太多出锅后米饭会黏)焖20分钟。
出锅后表面撒葱花即可。