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雪燕莲子羹#冰镇一下，舒润一夏#(17/17)
部分材料，雪燕6克，莲子30颗，干玫瑰3朵
雪燕加入适量清水冷藏浸泡，第一泡为4个小时左右
泡发4个小时的雪燕拿出来挑出杂质，换纯净水继续浸泡8个小时
莲子加入适量的水，煮半个小时，莲子口感绵软即可
煮好的莲子控水捞出待用
泡发12小时的雪燕，拉丝效果超级好，6克雪燕做出来是两人份的
把泡好的雪燕，加入炖好的莲子，加入15克冰糖
隔水炖30分钟
炖好后加入干玫瑰花，冷藏到冰箱即可
成品图
撰写制作步骤
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