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五彩蝴蝶面(7/8)
水果蔬菜榨汁,和出三块较硬的面团
三块面团擀成3毫米厚薄片,叠在一起,两层之间刷点水以便更好的粘合在一起
把叠好的面切割1厘米宽的条,翻转90度,就有了彩虹的样子
用压面机压成最薄的面皮
用模具在面皮上压出花朵形小片
左右食指按住一片中间偏左一点,用筷子从上下方向向离里夹,一个蝴蝶面就做好了
如果家里没有花型模子,随便找个圆形的,做出来也很好看
长期保存需要散开晾干,再装起来就可以了