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香煎萝卜糕(12/13)
食材准备。 腊肉、腊肠蒸熟、切丁，干开洋用开水浸泡至软，将三样食材用少油煸炒一下备用。
白萝卜去皮。
切丝。
放入盛器内，蒸30分钟。
将粉料、调味料、水调成稀糊状备用。
准备个方形容器，垫上保鲜膜。
将粉浆冲入热萝卜丝内，拌匀。
加煸炒好的腊味快速拌匀。
填满模具。
入模蒸上1小时后取出，待冷却后放入冰箱冷藏一晚。
隔天取出后脱模、切成片。
放入油锅内煎至两面金黄即可。
完成。