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椰浆蛋挞(1/6)
蛋挞皮从冷冻室里取出，放温室自然解冻。烤箱上下火，180度预热五分钟。淡奶油椰浆细砂糖混合均匀，放入奶锅小火加热一分钟左右。关火冷却。
蛋黄打散，筛入吉士粉，搅拌均匀。
第一第二步混合。
挞液过滤至少三次。
挞液八，九分满左右。
上下火中层烤180度烤十五～十八分钟，然后移至上层220度烤2，3分钟。