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土豆丝炒肉(1/8)
土豆切丝，放在碗里浸泡。
生姜切丝少许。
我习惯把买回来的肉丝先用水焯一下，放入姜丝一起，捞出备用。
倒入少许油，油热以后放干辣椒和姜丝炒香。
倒入土豆丝翻炒。
倒入备好的肉丝一起翻炒，加少许鸡精和盐。
老公喜欢吃油酱油的，所以倒入少许酱油。
出锅。