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素炒丝瓜(
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准备好食材,丝瓜削皮切成滚刀块。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
放入丝瓜翻炒出香味,盖上锅盖焖一会儿,控制好火候,尽量不放水,因为丝瓜水分大,本身就出水。
出锅前放盐,淋上香油就可以出锅啦,香喷喷的素炒丝瓜大功告成