红枣小熊米糕#快乐宝宝餐#(
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准备好所有食材,红枣提起蒸熟,用料理机打成泥
鸡蛋打散后,加入酵母
加入温水,用手动打蛋器搅打出气泡
加入面粉,搅拌均匀,如果面粉太粘稠,再加入半颗鸡蛋,我这次使用了一颗半的蛋液
搅拌成这种状态
加入红枣泥,继续搅拌均匀
最后搅拌均匀的红枣糊
模具抹一层薄薄的油,倒入红枣糊
蒸锅烧热水,然后关火,将红枣糊放入,盖上锅盖,发酵约20分钟左右,膨胀满模具即可
发酵好的红枣糊
蒸锅蒸20分钟,闷5分钟打开就可以了
蒸好的小熊
做好啦!
可爱*^o^*
*^o^*
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口感扎实,满满的红枣香哦!非常适合小朋友